Ингредиенты
- 1 кг. подготовленного(заправленного)фарша индейки.
- 1 банка(720 мл.) томатов в собств. соку.
- половинка небольш. кочана капусты.
- 1 больш. морковка.
- около 100 гр. сырого риса.
- 100 мл. сливок (у меня 20%).
- 100 гр. сметаны.
- несколько зубчиков чеснока.
- зелень (у меня укроп).
Пошаговый рецепт приготовления
Рис чуть отварить, до полуготовности. Остудить.
Капусту тонко нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке.
Смешать фарш, рис, капусту и морковь. Сформировать довольно большие шарики (у меня их получилось 9). Сложить в форму для запекания.
Помидоры без шкурки взбить в блендере со сметаной, сливками, чесноком и зеленью. Добавить оставшийся от помидоров сок, посолить и перемешать. Залить соусом голубцы.
Запекать в прогретой духовке, при температуре 200 градусов, 40-50 мин. (всё зависит от духовки).
Приятного аппетита!!!
