Ингредиенты
- скумбрия свежемороженая
- соль
- перец черный молотый
- зелень
- растительное масло
Пошаговый рецепт приготовления
Рыбу на мангале готовить проще простого.
Этот способ приготовления самый любимый: скумбрия сочная, ароматная и вкусная! По желанию, уже при подаче, можно полить соком лимона.
Приготовление:
Очень простой и быстрый этап подготовки: скумбрию (обычно не жду, когда полностью разморозится) очищаем от внутренностей и удаляем жабры.
Тщательно промываем и просушиваем от влаги.
Натираем солью и перцем.
Внутрь закладываем пару веточек зелени.
Обильно сверху смазываем маслом.
Жарим на решетке.
