Ингредиенты
Порции: –+
- семолина «мистраль» — 4 ст.л.
- черничный сироп — 200 мл.
- вода — 0,5 л
- сахар мелкий «мистраль» —
- ванильный сахар — 0,5 ч.л.
- сливки или молоко при подаче
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Сейчас сезон черники,поэтому предлагаю очень вкусный десерт-мусс на основе черничного сиропа. Если варить из свежих ягод,можно их процедить,а можно взбить прямо с ягодками-кожица не будет чувствоваться!
1. Развести сироп от черничного варенья водой и поставить на огонь нагреваться.
2. Всыпать семолину или манку,ваниль и сахар «Мистраль» по вкусу.
3. Варить,постоянно помешивая до загустения,пока крупинки не будут чувствоваться.
4. Полностью охладить. Я выношу на лоджию.
5. Взбить миксером,пока не увеличится в объёме и не посветлеет.
6. Разлить по порциям.
7. Полить жирным молоком или сливками. Я полила сливками для кофе (10%).
8. Подавать охлаждённым. Хранить в холодильнике.
