Ингредиенты
Порции: –+
- 1 кочан цветной капусты, 1 большой помидор, растительное масло — 3 ст.л. молотые сухари — 2 ст.л. 2 яйца, пучок петрушки, соль
- перец.
Пошаговый рецепт приготовления
Кочан отвариваем до готовности в подсоленой воде, разбираем на кочешки. Помидор мелко режем и тушим в растительом масле минут 10-15, пока не превратится в кашицу. В процессе тушения помидорную кашицу солим и перчим. Закладываем кочешки цветной капусты, нарезанную петрушку и перемешиваем и тушим минут 5-10. Затем обсыпаем сверху молотыми сухарями, вливаем взбитые с солью яйца и доводим до готовности.
