Ингредиенты
- баклажан 2 шт.
- лимон 1 шт.
- чеснок 2 зубчика
- укроп 5 веточек
- йогурт 100 мл.
- масло ол. «еv» 2 ст.л.
- соль
- перец
- кедровые орешки
Пошаговый рецепт приготовления
Запечь баклажаны,удалить кожицу и порубить мелко мякоть ножом.Дать остыть.
Выдавить сок лимона,чеснок пропустить через пресс и смешать с баклажанами.Укроп порубить,перемешать с йогуртом,посолить,поперчить и смешать с баклажанами.
Можно намазать на хлебушек,а можно положить в салатник и посыпать обжаренными кедровыми орешками.
