Ингредиенты
- 2 куриные грудки
- 800 гр. картофеля
- 2 зубчика чеснока
- 70 гр. слив. масла
- 3 ст.л. муки
- 700 мл. молока
- 100 гр. желтого сыра (натертого)
- 200 гр. зеленого горошка (замороженного)
- 100 гр. кукурузы
- итальянские травы
- приправа для курицы
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Сварить картофель с чесноком. Сделать пюре, добавив 20г сливочного масла и теплого молока (примерно 100мл).
Филе курицы порезать кубиками. Поджарить, добавить приправу для курицы.
ДЛЯ СОУСА:
Растопить сливочное масло. Вмешать муку, поджаривать до светло коричневого цвета. Потом постепенно добавлять молоко, постоянно мешая. Добавить итальянские травы, соль и перец по вкусу и проварить 1-2 минуты.
Всыпать 3/4 части сыра, перемешать.
Добавить горошек, кукурузу и курицу; перемешать.
Переложить в посуду для запекания соус с курицей и овощами, накрыть картофельным пюре (я для праздничности выдавила розочки из кондитерского мешка), посыпать оставшимся сыром.
Печь при 180 град. 30-35 минут.
