Ингредиенты
- нам понадобиться:
- 500 гр. слоеного теста (я использовала покупное дрожевое)
- 200-300 гр. ливера (печень,легкое,сердце и т.д)
- 200 гр. лука
- соль
- перец
- растительное масло
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Ливер отварить до готовности (варить около 30 минут после закипания).Ливер остудить и перекрутить через мясорубку (через мелкое сито).
Лук мелко порезать и пожарить до золотистого цвета. Лук перемешать с ливером, посолить,добавить перец.
Тесто раскатать,порезать на квадратики. На тесто укладываем начинку и формируем пирожок.
Выложить пирожки на чуть смазанный противень,смазать яйцом. Выпекать 15-20 минут.
