Ингредиенты
- картофель 8 шт. средние
- яйцо 1 шт
- мука (добавлять пока не получится эластичная масса)
- молоко 100 мл.
- масло сливочное 50 гр. размягченного
- чеснок
- фарш(можно использовать колбасу,ветчину,куриное филе мелко рубленное)300 гр
- лук 1 шт
- морковь 1 шт. средняя
- грибы 1 банка конс.шампиньонов
- перец
- соль
- масло для жарки
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
приготовить картофельное пюре,добавить яйцо,молоко,муку и сливочное масло так,чтобы получилась эластичная смесь.соль,перец по вкусу.добавляем молотый в блендере чеснок.можно еще и зелень для красоты добавить.
теперь готовим начинку.обжариваем лук,морковь,грибы,фарш до готовности.солим и перчим.
теперь на ладони формируем лепешку из картофельной смеси,кладем на нее начинку.сверху накрываем второй картофельной лепешкой.защипляем края и обжариваем с двух сторон до аппетитной корочки.
