Картофельные зразы

Ингредиенты
  • картофель 8 шт. средние  
  • яйцо 1 шт  
  • мука (добавлять пока не получится эластичная масса)  
  • молоко 100 мл.  
  • масло сливочное 50 гр. размягченного  
  • чеснок  
  • фарш(можно использовать колбасу,ветчину,куриное филе мелко рубленное)300 гр  
  • лук 1 шт  
  • морковь 1 шт. средняя  
  • грибы 1 банка конс.шампиньонов  
  • перец  
  • соль  
  • масло для жарки  
Шаги
Печать
  • Картофельные зразы
  • Картофельные зразы

Пошаговый рецепт приготовления

приготовить картофельное пюре,добавить яйцо,молоко,муку и сливочное масло так,чтобы получилась эластичная смесь.соль,перец по вкусу.добавляем молотый в блендере чеснок.можно еще и зелень для красоты добавить.

теперь готовим начинку.обжариваем лук,морковь,грибы,фарш до готовности.солим и перчим.

теперь на ладони формируем лепешку из картофельной смеси,кладем на нее начинку.сверху накрываем второй картофельной лепешкой.защипляем края и обжариваем с двух сторон до аппетитной корочки.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: