Кокосовый десерт без выпечки (постный рецепт)

Ингредиенты
Порции: +4
  • для коржа:  
  • миндальная мука 140 г  
  • кокосовое масло 30 гр. (3 ст.л)  
  • сироп агавы 30 гр. (3 ст.л)  
  • корица 1/2 ч.л.  
  • соль – щепотка  
  • для желе:  
  • кокосовые сливки – 2 банки по 400 мл.  
  • сок лайма 100 мл.  
  • сироп агавы 80 мл.  
  • вода 200 мл.  
  • агар-агар 6 гр.  
  • цедра 1/2 лайма  

Пошаговый рецепт приготовления

Для основы десерта смешаем миндальную муку, соль, корицу, кокосовое масло и сироп агавы.

Выкладываем в форму (я использовала разъемное кольцо для торта диаметром 16 см).

Охладить.

Кокосовый слой:

Выжать сок из лаймов (100 мл).

Смешать кокосовые сливки с соком лайма и сиропом агавы.

Вскипятить 200 мл воды, добавить 6 гр. агар-агара.

Кипятить агар 5 минут, влить кокосовую смесь, снять с огня и немного охладить.

Когда смесь для желе начнет густеть, вылить ее на основу, посыпать цедрой лайма и отправить в холодильник.

Подождать, когда желе затвердеет.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: