Оригинальный джем из острого перца для мяса и птицы

Ингредиенты
  • рецепт джема из острых перцев:  
  • 4 шт. острый перец (70 г)  
  • 2 шт. сладкий перец (500 г)  
  • 1 шт. крупное кислое яблоко (200 г)  
  • 100 гр. красная луковица  
  • 200 гр. сахар  
  • 1 шт. лимон  
  • 3 зубч. чеснок  

Пошаговый рецепт приготовления

Этот джем очень хорош для блюд, где есть мясо (свинина, говядина, баранина, курица, индейка). Вообще, это идея конфитюра из острого перца эспелет.

У меня, как ни странно, не оказалось под рукой именно такого перца, и я сделала джем из более привычных ингредиентов. Получилось нечто среднее между аджикой, вареньем и кетчупом. Результат понравился всем членам нашей семьи, включая младшую дочь.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: