Ингредиенты
Порции: –+
- бульон говяжий — 1 литр
- потребуется: колбаса сырокопченая, колбаса вареная,грудинка, салями,отварное мясо,балык — всего по 200 гр. две сосиски или одна сарделька. вообще,можно любое мясо и колбасу,которое больше нравится.
- 1 крупная луковица.
- 250 гр. томатного соуса или кетчупа.
- 2 крупных соленых огурца
Пошаговый рецепт приготовления
Лук мелко порезать, пассеровать на масле, до прозрачного состояния. добавить половину томатного соуса.
Все мясо и колбасу порезать кубиками, добавить в бульон, туда же добавить лук и вторую половину соуса, 2 потертых соленых огурца, варить минут 15. специи,перец,соль
при подаче добавить сметану,дольку лимона и маслины или оливки,зелень.
Очень вкусное и сытное блюдо!!!
