Тирамису „по бразильской системе“ )))

Пошаговый рецепт приготовления

Молоко, сливки, сгущёнку, кокосовое молоко смешать с порошком ванильного пудднга и помешать хорошенько венчиком.

Кастрюльку с содержимым поставить на средний огонь, помешивая венчиком нагревать.

От плиты не уходить, крем может бытстро подгореть.

Cмесь слегка загустеет.

Яйцо oтделить — потрeбуется только желток.

Желток размешать в чашечке, взять 1 столовую ложку горячего крема, добавить в желток, и быстро размешать.

Добавить ещё 1 столовую ложку крема.

Крем с желтком налить в кастрюльку с кремом, быстро размешать, убрать с плиты и охладить. Периодически помешивать крем.

Банку с ананасовыми кубиками откинуь через дуршлаг, чтобы стёк сироп.

Печенье савоярди выложить в форму, сбрызнуть ананасовым сиропом.

Вторым слоем выложить ананасовые кубики.

Крем налить и разровнять лопаткой.

Сверху посыпать кокосовой стружкой.

Тирамису должно постоять 2-3 часа и пропитаться.