Ингредиенты
- тесто:
- 2 ст. муки
- 1 яйцо
- 1 ст. воды (молока)
- соль, сахар
- начинка:
- зелень: укроп, петрушка, зеленый лук
- твердый сыр
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Тесто: в муку добавить яйца, соль, сахар. Все тщательно перемешать. Затем мешая, понемногу добавлять воду. Замесить тесто, чтоб оно было мягким, но упругим. Разделить тесто на три части. Раскатать первую часть примерно 2 мм толщиной. Вырезать кружки (я вырезала блюдцем). То же самое проделать и с остальным тестом.
Начинка: зелень мелко порезать, сыр натереть на крупной терке. Все перемешать.
На каждый кружок теста выложить начинку, сложить его пополам, пройтись слегка скалкой и хорошо закрепить края.
Жарить на раскаленном растительном масле до золотистого цвета.
Приятного аппетита!!!!!!!
