Ингредиенты
- цукини (кабачки) 2 — 3 шт
- картофель 2 шт
- морковь 1 шт
- чеснок 3 — 4 зубчика
- соль
- перец молотый
- яйца 2 шт
- мука 3 ст.л
- масло растительное для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
1. Цукини (кабачки), картофель и морковь натереть на средней (крупной) терке.
2. К овощам добавим измельченный чеснок, яйца, солим и перчим по вкусу, перемешиваем. Добавим муку, снова все перемешиваем.
3. Жарим оладьи с двух сторон под крышкой.
Подаем со сметаной!
Приятного аппетита!
