Ингредиенты
- 250 мл. сливок
- 100 мл. молока
- 50 гр. глюкозы
- 250 гр. горького шоколада
- ваниль
- корица, примерно половина ч.л.
- бренди ( , у меня ушло примерно четверть ст. )
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Сливки, молоко, глюкозу, ваниль и корицу нагреть до закипания.
Вмешать натертый или мелко нарезанный шоколад. Обязательно горький, у меня больше 70% какао.
Снять с огня.
Развести, чтобы получилась однородная масса.
Добавить бренди по вкусу.
Перелить в контейнер и поставить в морозилку до застывания.
