Плов с морепродуктами

Ингредиенты
  • 1 ст.риса
  • 2 лука или 4 зуб.чеснока
  • 700 гр. морепродуктов-вместо коктейля лучше отдельно брать кальмаров тушек нечищенных, отдельно мидий, отдельно гребешков мелких, отдельно осьминожков и креветок.
  • по желанию белой рыбы.
  • перчик чили
  • соевый соус
  • приправы


Пошаговый рецепт приготовления

Для меня самая любимое,вкусное и быстрое блюдо…

На сковородке обжариваем лук или чесночек(мне больше с ним нравится)-если лук то лучше посолить чтобы был золотой.

В кипятке варим рис в кастрюльке.

Обдираем и срезаем с кости рыбу, мелко режем, кидаем на сковородку, огонь на максимум, 5 минут. Добавляем соевый соус, так вкуснее. Чили перчик резанный… Потом туда же в сковородку мелко резанный кальмар, прям со шкурой, только кость надо вытащить и промыть и осьминожков. Как сок будет и закипит — сразу туда мидии, и креветки. Последними — гребешки, после этого прогреть 1 минуту. Засыпать свареный рис, досолить, добавить приправ какие нравятся к рыбе. Перемешать, прогреть, и оставить на холодной конфорке минут на 15-20. А потом съесть.Итого времени на готовку — минут 20, и успеваешь прибраться и накрыть на стол, пока наставивается еда. Нямням — вкусно.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф