Свекольник

Ингредиенты
Порции: +3
  • свекла-2  
  • яйца-2-3  
  • огурцы маленьких шт. 5  
  • редиска- пучек .  
  • кефир-1 бутылка,  
  • сметана- пол ст.  
  • лук зеленый-пучек  
  • укроп-пучек  
  • перец черный, соль сок лимона .  

Пошаговый рецепт приготовления

Свеклу и яйца отварить. Остудить и натереть на крупной терке Так же натереть остальные овощи. Зеленый лук и укроп мелко нарезать и растереть с солью. Таким образом вкус более насыщенный. Зелень смешать с овощами и яйцами, залить кефиром со сметаной , все перемешать, и развести кипяченой водой до нужной консистенции. Подавать в чашках украсив половинкой яйца или ложечкой сметаны. В жаркое время со льдом.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф