Ингредиенты
- тушенка говяжья — 1 банка
- баклажан — 4 шт.
- морковь — 1 шт.
- лук — 1 шт.
- помидор — 1 шт. или томатный соус
- масло подсолнечное для жарки
- соль
- перец
- сыр — 100 гр
Пошаговый рецепт приготовления
Разрезать баклажаны вдоль,выгрести ложкой серединку и нарезать кубиками.
Лук порезать полукольцами,обжарить,добавить морковь натертую на крупной терке.
Положить кусочки баклажана.
Добавить тушенку и жарить до выпаривания соуса.
Добавить помидор или соус.
Начинить половинки баклажана,посыпать сверху сыром и поставить запекать на 20 мин при 180 г.
