Сало быстрого посола

Ингредиенты
  • сало свиное 2,5 кг  
  • соль 1 ст.  
  • перец чёрный молотый  
  • чеснок 300 гр.  
Шаги
Печать
  • Сало быстрого посола
  • Сало быстрого посола
  • Сало быстрого посола
  • Сало быстрого посола
  • Сало быстрого посола

Пошаговый рецепт приготовления

Свежее сало надрезаем (до шкурки) на небольшие куски.

Чеснок пропускаем через мясорубку.

У меня получилось пропущенного чеснока, примерно 1,5 стакана.

Обмазываем сало чесночком, солью и перцем.

Плотно заворачиваем в пищевую плёнку.

Кладём в емкость и ставим на 1 сутки на батарею.

Через 24 часа убираем в морозильную камеру.

Сало готово когда полностью за морозится.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: