- филе любой рыбы — 120 гр.
- помидор — 1 шт.
- лук — 1 шт. (или 2 мелких).
- картофель — 3 шт.
- масло оливковое — 2 ст.л.
- соевый соус — 2 ст.л.
- тимьян — 1/2 ч.л. (сухие листочки)
- соль — .
- зелень для подачи.
Пошаговый рецепт приготовления
Для приготовления этого блюда нужно сразу включить духовку на 220 гр.С и поставить функцию — гриль. Если у вас не отварной картофель, как у меня, то нужно поставить кипятиться воду и почистить картофель, разрезать его на кружки и отварить в течении 10 мин.
Приготовить маринад для рыбы из соевого соуса, оливкового масла и сухих листочков тимьяна.
Обмазать рыбу и оставить её немного мариноваться.
Помыть помидоры, разрезать их кольцами, уложить на смазанный маслом противень. Лук почистить, помыть и разрезать так же кольцами. Положить рядом с помидорами и поставить в разогретую духовку на 10 мин. (Мой, оставшийся от обеда отварной картофель, я так же порезала кольцами и отправила в духовку вместе с луком и помидорами).
Разогреть сковородку — гриль и обжарить филе нашей замаринованной рыбы с двух сторон до появления характерных коричневых полос. У меня получилось по 2 мин. с каждой стороны.
Вытащить из духовки жаренные под грилем овощи и сервировать наше блюдо.
Вниз нужно положить кружки картошки, потом кружки помидор и лук, положим большой кусочек рыбы и снова начнём сначала : картофель+помидоры+лук+рыба. и так пока не закончатся все продукты ( или пока наша башенка не упадёт)))
Украсим свежей зеленью или любым зеленным салатом. У меня был салат «Корн».
