Ингредиенты
- 125 гр. мягкого масла или маргарина
- 125 гр. сахара+ 2 ст. л сахара
- 1 с верхом столовая ложка сметаны
- 1 ст. муки
- 1 взбитый белок
- щепотка соли
- пол ст. дробленых орехов
- для начинки — джем,варенье,вареная сгущенка,крем и тд
Пошаговый рецепт приготовления
Масло взбить с сахаром.
Добавить сметану и на пониженной скорости ввести муку с солью
Положить тесто в холодильник на час
Скатать из теста шарики
На тарелку высыпать орехи и 2 ст л сахара,перемешать
Смазать белком,обвалять в орехах
Выложить на противень,застеленный бумагой
Сделать в шариках углубление
Духовка на 180-190
Выпекать 10 минут
Достать,еще раз сделать углубление и отправить в духовку на 10 минут
Вынуть из духовки и заполнить углубление начинкой по своему выбору.
