Спринг роллы (две начинки)

1. Спринг-роллы делала еще на свой День рождения, все не было времени выложить. У нас был пикник и очень много гостей :)) Поэтому мне нужно было много закусок, которые легко и просто взять руками, когда выскочил из бассейна и так хочется чего-нибудь срочно съесть :))) Фотографировать мне было некогда, я крутила роллы, а дочка фоткала. Рисовую бумагу на несколько секунд опустить в теплую воду, пока не станет мягкой.

2. Затем кладем листочек морской капусты.

3. Я забыла сфоткать упаковку капусты, ну вот в Интернете нашла похожую, мне очень понравилась, она небольшими кусочками обжаренная с зеленым чаем в кунжутном масле, очень вкусно, несколько штук я просто так сжевала :)))

4. Затем порезанный соломкой свежий огурец.

5. Копченый угорь, у меня в магазинах нашелся только консервированный копченый угорь в желе, тоже очень вкусно.

6. Авокадо порезанный соломкой и щедро политый лимонным соком, чтобы не потемнел.

7. И кунжут жареный на сухой сковороде, можно им посыпать уже готовые роллы, но я завернула внутрь, так удобнее моим плавцам :))))

8. И заворачиваем, как блинчик, ничего сложного, рисовая бумага не смотря на то, что тонкая, очень эластичная, не рвется, легко поддается закручиванию, в общем мне понравилась, буду еще готовить с другими начинками

9. Перевязываем зеленым луком

10. Один на один лучше не складывать, прилипают друг к другу. Я предлагаю вам холодные вьетнамские спринг-роллы, их не обжаривают, что очень хорошо для наших желудков :))

11. Вторая начинка, креветки подготовить, сварить, очистить.

12. Перчик болгарский порезанный соломкой, у меня были перцы трех цветов.

13. Авокадо, я еще капельку майонеза капнула, мне показалось, будет слишком пресно, а готовить другой соус времени не было

14. Помидоры, мои совсем не черри :))) но тоже вкусные

15. И перевязали. Все, готово, быстро и на всех хватило

16. Делала еще обычный яичный рулет с разными начинками