Ингредиенты
- 150 гр. муки
- 100 гр. масла(нарезать кубиками)
- 75 гр. пармезана(на мелкой тёрке)
- 1 яйцо
- соль и специи по желанию
Пошаговый рецепт приготовления
1.В кухонном комбайне смешать муку и сл. масло(я миксером). должны появится крошки.
2.Добавить сыр. Перемешать. Добавить желток и 1 ст.л. воды.
3.Выложить тесто из комбайна,слегка вымесит и собрать в шар. На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в тонкий пласт и вырезать формочкой для печенья сердечки. Перелодить заготовки на противень,переложенный пекарской бумагой.Поставить в холодильник на 20 мин.
4 Разогреть духовку до 200 гр. Смазать сердечки белком,посыпать приправами и солью(у меня прованские травы,паприка,перец,укроп,кунжут).Сверху присыпать пармезаном.
5.Выпекать 8-10 минут.
