Ингредиенты
- картошка маленькая
- сало
- чеснок
- лук
- соль
- овощи:
- маринованые баклажаны
- перец свежий
- вареная свекла
- морковь
Пошаговый рецепт приготовления
Картошку хорошо обмыть щеточкой (не чистить).
Сварить до готовности в лупе, посолить воду.
Дать чтобы остыла.
Разрезать пополам.
Насадить на шампур картошка кусочек чеснока, сало, лук, картошка и опять.
На сеточку выложить овощи (перец, свеклу, морковь облить подсолнечным маслом)
Жарить на мангале 10-15 мин. до золотистой корочки.
