Котлеты из мясного фарша и овощной смеси.

Ингредиенты
  • 0,5 кг. фарша из смеси свинины и говядины  
  • 0,5 кг. овощной смеси (картофель, лук, морковь, кабачок)  
  • 1 яйцо  
  • 1 ст.л. манки  
  • 2 ст.л. томатного соуса  
  • мука для панировки  
  • хмели-сунели  
  • соль  
  • перец  
  • укроп  
Шаги
Печать
  • Котлеты из мясного фарша и овощной смеси.
  • Котлеты из мясного фарша и овощной смеси.
  • Котлеты из мясного фарша и овощной смеси.
  • Котлеты из мясного фарша и овощной смеси.
  • Котлеты из мясного фарша и овощной смеси.
  • Котлеты из мясного фарша и овощной смеси.
  • Котлеты из мясного фарша и овощной смеси.
  • Котлеты из мясного фарша и овощной смеси.

Пошаговый рецепт приготовления

Затеяла я котлетки и думала думала чего бы такого добавить в фарш дабы разнообразить вкус.

Поискала на нашем сайте и обнаружила вот этот очень интересный рецепт.

Тертая сырая картошка в фарше – дело привычное, а вот тертый кабачок для меня ново.

Приготовила и удивилась – получилось БЕЗУМНО ВКУСНО!!!

Итак.

Овощи натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку.

Лишний сок отжать.

Смешать с мясным фаршем, добавить яйцо, специи, порубленную зелень и хорошо вымесить.

После этого добавить манку и снова хорошенько перемешать, можно взбить.

Сформировать котлеты и обвалять их в муке.

Обжарить быстро с двух сторон на раскаленной сковороде, на растительном масле.

Сложить в сотейник или оставить на сковороде, добавить томатный соус, немного водички, подсолить, приправить.

Тушить в духовке или на плите минут 20.

В конце можно загустить соус мукой.

Я в ВОСТОРГЕ от этих котлеток!!!!

Не ожидала что будет ТАК ВКУСНО!!!

Кабачок, картошка придали фаршу ТАКУЮ СОЧНОСТЬ!!!

Приготовьте обязательно!!!

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: