Торт клубничный со сметаной и желе

Пошаговый рецепт приготовления

Ягоды помыть, обсушить и нарезать кусочками.

Желатин замочить в небольшом количестве воды.

Форму для торта выложить полиэтиленовой пленкой.

Клубничное желе приготовить по описанию на упаковке.

В подготовленую форму налить половину желе и положить часть нарезаной клубники (дать немного застыть) , вылить оставшееся желе. Сверху плотно уложить печенье.

Дать хорошо застыть.

Сметану размешать с сахарной пудрой и ванильным сахаром, влить тонкой струйкой распустившийся желатин (если желатин не распустился, нагреть его на водяной бане до полного растворения).

На застывшее печенье и желе вылить половину сметаны, сверху положить оставшуюся клубнику, снова сметану, и последний слой печенья.

Поставить в холодное место для застывания (можно на ночь).

На следующий день торт осторожно вынять из формы.

* Украсить белым шоколадом, свежей клубникой или взбитыми сливками.

Всем приятного аппетита!!!