Кекс с белым шоколадом и зеленым чаем matcha

• 
  1. Растопить на водяной бане белый шоколад. Посуда с шоколадом не должна касаться воды.
• 
  2. Растопить сливочное масло.
• 
  3. В чаше миксера немного взбить яйца.
• 
  4. Всыпать сахар и взбить до побеления и увеличения массы. Количество сахара можно уменьшить грамм на 30, если вы любите малосладкие блюда.
• 
  5. Примерно до такого состояния.
• 
  6. В муку добавить разрыхлитель и просеять в миску к яичной массе. Смешайте лопаткой вручную, не взбивая.
• 
  7. Добавить соль и растопленное масло. Снова перемешать лопаткой.
• 
  8. Разделите тесто на две части — одну треть и две трети. В меньшую часть добавить пудру матча и перемешать.
• 
  9. В бОльшую часть добавить растопленный белый шоколад. Перемешать
• 
  10. Включить духовку на 175 градусов. В форму положить половину светлого теста. На него выложить зеленое тесто.
• 
  11. Сверху на зеленое тесто выложить вторую половину светлого теста, разровнять.
• 
  12. Палочкой или вилкой сделать разводы в тесте, чтобы добиться эффекта мраморности. Поставить кекс в духовку и запекать 50 минут или до сухой лучины.

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговый рецепт.