Ингредиенты
- 0,5 л кефира
- 6 яиц
- 0,015 гр. соды
- 0,035 гр. ванильного сахара
- 0,135 гр. сахара
- 1 кг. творога жирного 9%
- 1 кг. муки
- соль
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Кефир,соль,соду,ванильный сахар,сахар смешиваем венчиком. Добавляем взбитые яйца.
Всё хорошо смешиваем.
Добавляем творог хорошенько взбиваем,чтоб было без комочков. Тогда постепенно добавляем муку.
Тесто должно получится не очень крутым, мягким.
тесто делю по 25г, скатываю в маленькие шарики, можно конечно делать и большие по 80гб но у меня нет фритюра, пекла в обычной глубокой сковороде маленькие пончики.
